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Esperanza Serrats
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El acto forma parte de una campaña del Bilbao Convention Bureau para incrementar las reuniones y congresos en Bilbao. Los asistentes forman parte de una delegación de empresas francesas dedicadas a la organización de eventos y convenciones. Las chefs de los restaurantes “Zaldua” y “Castillo de Arteaga” dirigieron el taller. Fiel a su compromiso con el desarrollo de Bilbao y Bermeo, Conservas Serrats ha participado activamente en las actividades que el Bilbao Convention Bureau (BICB) ha preparado los días 17 y 18 de octubre para una delegación francesa de unas veinte personas que está estudiando la posibilidad de organizar reuniones y eventos en la ciudad. Conservas Serrats ofreció a nuestros visitantes una visita guiada a la fábrica de Bermeo, una comida en Castillo de Arteaga y un original Taller de Pinchos y maridado de Txakoli, que tuvo como protagonistas estelares a los mejores
• Elena Arzak cita la Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva” de Conservas Serrats, como elemento que siempre tiene a mano. • Declaraciones publicadas por la revista XLSemanal. La revista online XLSemanal publica en su edición semanal del 2 al 8 de Diciembre de 2007 una participación de la prestigiosa chef Elena Arzak. Preguntada acerca de qué tiene siempre en la nevera, la tan premiada Elena Arzak, cita como un imprescindible la “Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva” de Conservas Serrats.