El periódico The Globe and Mail destaca en su sección gourmet la calidad de los filetes de Anchoas del Cantábrico Serrats. El periódico canadiense The Globe and Mail ha mencionado recientemente los filetes de Anchoa del Cantábrico de Conservas Serrats, en su sección gourmet «Food and Wine«. En el artículo titulado «Four kitchen essentials you need to cook seafood«, la experta en gastronomía Signe Langford selecciona cuatro ingredientes y utensilios esenciales para preparar, servir y degustar pescado y marisco. En el caso de las anchoas Serrats, destaca su sabor y su proceso artesanal.