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Esperanza Serrats
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Las Conservas Serrats han sido recientemente destacadas en el primer número correspondientes al primer trimestre 2011 en la revista de alimentación danesa Mad!. La revista ensalza la calidad de las conservas de bonito del norte de Conservas Serrats y las compara con un Roll’s Royce. Hace referencia a ellas como un «lujo de conservas» y destaca los «lomos enteros del Bonito bañados en un aceite de oliva de gran calidad, para satisfacer los paladares más exigentes«.