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Esperanza Serrats
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Conservas Serrats ha mostrado sus conservas gourmet de pescado en la feria internacional de alimentación Anuga, que se ha celebrado del 5 al 9 de octubre en Colonia, Alemania.
Expansión señala la importancia de instalarse en Bermeo, a orillas del Cantábrico. Uno de los puertos más importantes del país. El diario especializado en información económica y empresarial destaca la diversificación e internacionalización de Conservas Serrats, como estrategias fundamentales en su crecimiento. Ignacio Serrats explica que la tecnología se emplea siempre en busca de la calidad, y no tanto de la eficiencia. El diario económico Expansión ha publicado un artículo sobre la historia de éxito de Conservas Serrats. Empresa conservera, fundada en 1890, y dedicada a la elaboración de conservas de Bonito del Norte, Anchoas del Cantábrico y más productos del mar de máxima exquisita. El artículo titulado «Un traslado con visión de futuro» comienza contando que, hace casi 125 años, José Serrats se mudó de L’Escala (Cataluña) a Bermeo, convencido de la calidad de los productos del mar Cantábrico. Allí fundó Conservas
El pasado 24 de octubre en Onda Cero (Onda Vasca) se entrevistó a Ignacio Serrats, Director General de Conservas Serrats. Le preguntaron sobre la historia de Conservas Serrats, sus inicios, proceso de deslocalización, internacionalización, etc.
Anuga se ha celebrado en Colonia (Alemania) del día 10 al 14 de Octubre. Conservas Serrats ha destacado sus nuevos productos, el Caviar de Oricios y los Mejillones de gran tamaño en Escabeche. El principal objetivo de la asistencia a Anuga es incrementar su presencia en el mercado internacional Conservas Serrats, el productor de conservas de pescado con calidad gourmet, se ha desplazado hasta Colonia (Alemania) para participar como expositor en Anuga, una de las ferias más grandes del mundo orientadas al sector de las bebidas y la alimentación a nivel profesional. El objetivo principal de Conservas Serrats con esta presencia en Anuga es incrementar la presencia internacional de sus productos tradicionales (Anchoas del Cantábrico, Atún Claro, Bonito del Norte, Ventresca de Bonito) así como de sus nuevos productos: el Caviar de Oricios y los Mejillones de gran tamaño en Escabeche. (En la
Conservas Serrats ha participado en el Spain Food & Passion Dubai 2009, feria celebrada en Dubai para ampliar los horizontes de sus exportaciones a nuevos mercados. El Spain Food & Passion Dubai 2009 es un importante acto para la promoción de la comida española. Para Conservas Serrats este tipo de eventos son un importante paso hacia la mayor internacionalización orientándose hacia nuevos mercados. Conservas Serrats ha estado presente en un evento gastronómico en Dubai, en los Emiratos Árabes Unidos: el Spain Food & Passion Week Dubai 2009 tuvo lugar del 4 al 11 de junio. Para Conservas Serrats es estratégico abrirse a nuevos mercados e incrementar sus exportaciones. El Spain Food & Passion Week es un evento en el que diferentes empresas presentan sus productos a lo largo de 8 noches, en el Restaurante Choices del Hotel Al Bustan Rotana de Dubai. El