El Correo destaca el recorrido de Serrats

Conservas Serrats en El Correo

  • El Correo ha publicado un suplemento especial dedicado a la alimentación como sector clave para la economía vasca.
  • El reportaje sobre Conservas Serrats recorre la historia de la conservera bermeana, unida a la tradición, pero abierta a la innovación.

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Un grupo de destacados chefs destaca la altísima calidad de las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats

  • El programa sobre gastronomía “A mesa puesta” del 8 de junio tuvo como invitado al chef Joan Roca, poseedor de 3 estrellas Michelín.
  • En aperitivo, que tuvo lugar en el restaurante eMe Be Garrote de Martín Berasategui, se degustaron las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats.
  • Aitor Arregi, del Restaurante “Elkano” (Getaria) calificó los filetes de anchoa de Serrats con “un 10″.

Destacados chefs catan anchoas del Cantábrico SerratsA mesa puesta, el programa sobre gastronomía que dirige Javier Yurrita en Teledonosti, ha mostrado recientemente las cualidades de las anchoas de del Cantábrico de Conservas Serrats.

El 8 de junio emitió un programa muy especial, con Joan Roca como invitado estrella. El chef con 3 estrellas Michelín visitó Donostia para recibir el Premio BMW Más Gastronomía y realizó una ruta gastronómica por la ciudad, acompañado de otros grandes de los fogones. Leer más

Conservas Serrats, gastronomía de nivel según El Diario Vasco

  • El Diario Vasco ha publicado una selección de productos para celebrar el Día de San Sebastián con “gastronomía de calidad”.
  • En su suplemento especial de Gastronomía, destaca el trabajo de Conservas Serrats, que “combina la compra de pescado fresco en lonja de la máxima calidad con un minucioso proceso de elaboración artesanal”.

La apuesta del CantábricoPensando en el 20 de enero, explica que “El Día de San Sebastián no sólo se celebra tocando los barriles y tambores; también se disfruta con una gastronomía de nivel” y muestra una selección de productos para ello. Entre ellos, las conservas de Serrats:

La apuesta del Cantábrico
De Bermeo. Cinco generaciones avalan el trabajo de Conservas Serrats que combina la compra de pescado fresco en lonja de la máxima calidad con un minucioso proceso de elaboración artesanal. Destacan la suavidad y el sabor de su bonito del norte y sus anchoas tersas y perfectamente ‘afeitadas’, aunque el abanico de productos se amplía también a otros como boquerones, sardinillas, mejillones…”

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Serrats entre las mejores anchoas del Cantábrico: “Simplemente, espectaculares”.

El restaurante Casa Urola ha acogido recientemente una cata de anchoas del Cantábrico “con cocineros que conocen bien el producto, que valoran el aroma, tamaño, la limpieza, la sal, la textura, todo lo que influye en el sabor final de la anchoa”. A ella asistieron Pablo Loureiro (Casa Urola), Paul Arrillaga (Bar Zazpi), Humberto Segura (Antonio Bar), Beatriz de Pablo (Mirador de Ulia) y Carlos Garrancho (Juanito Kojua). Leer más

Los productos de Conservas Serrats en el suplemento gastronómico de Diario Vasco

Página de gastronomía del Diario Vasco, que habla de los productos de Conservas SerratsEl sábado 1 de octubre, El Diario Vasco publicó en su suplemento de gastronomía del fin de semana, el reportaje titulado “La cocina empieza aquí”.

“Del picoteo al café”, realiza una selección de “productos de primera calidad con los que acertar seguro en la mesa”. Entre ellos las conservas de pescado de Conservas Serrats, de las que dicen: Leer más

Conservas Serrats presenta una Caja Regalo especial por su 125 aniversario

Caja Regalo especial 125 aniversario de Conservas Serrats

Conservas SerratsLibrito con 125 años de historia de Conservas Serrtas cumple 125 años en Bermeo y para celebrarlo ha lanzado una Caja Regalo especial que se podrá comprar tanto online como en su tienda de Bermeo. Esta caja incluye 5 de sus productos (anchoas del Cantábrico, cogote de bonito del norte, ventresca de bonito del norte, lomos de bonito del norte y sardinillas en aceite de oliva) y un librito que recorre la historia de Serrats a través de 5 recetas, gracias a la colaboración de la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda (Bilbao). Leer más

Conservas Serrats participa en San Sebastian Gastronomika 2015

San Sebastian Gastronomika

  • El congreso internacional de gastronomía se celebrará entre del 4 al 7 de octubre en el Kursaal.
  • Conservas Serrats celebra su 125 aniversario con stand propio y participa junto a Hazi en dos actividades gastronómicas.

Conservas Serrats participará en el congreso San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, la gran cita anual de la gastronomía, que se celebra en el Palacio de Congresos Kursaal del 4 al 7 de octubre. Este año mirará hacia el eje culinario del Pacífico, con Singapur y Hong Kong como destinos culinarios invitados. Leer más

Conservas Serrats recibe el premio Cucharón del Arenal en su 125 aniversario

  • Iñaki Astoreka representante de Cofradía del Makila fue el encargado de entregar el premio Cucharón del Arenal en la presentación del Arrain Fish Festival.
  • El premio es un reconocimiento a la apuesta de Conservas Serrats por sus 125 años y por impulsar la filosofía del empleo de productos locales.

Conservas Serrats recibe el premio Cucharón del Arenal

Conservas Serrats recibió este 11 de agosto el premio Cucharón del Arenal, en la presentación de la segunda edición del Arrain Fish Festival. Leer más

Conservas Serrats, premio Cucharón del Arenal

Arrain Fish Festival

Conservas Serrats, que este año celebra su 125 aniversario, recibirá el premio Cucharón del Arenal, que otorgan Makilaren Kofradia y Bilboko Konpartsak. Leer más

Conservas Serrats recibe el premio Más Gastronomía por su trayectoria

  • El Diario Vasco organiza los premios Más Gastronomía para premiar lo mejor del año.
  • Conservas Serrats recibió el galardón de la mano de Bittor Oroz y Juan Mari Arzak, que destacó la calidad de su ventresca.

Premiados Más Gastronomía 2015

Conservas Serrats ha recibido uno de los premios Más Gastronomía que entrega anualmente El Diario Vasco. Concretamente, el premio por su trayectoria de 125 años elaborando conservas artesanales de primera calidad. Leer más