“Catamos las mejores anchoas”

cata-anchoas-del-cantabrico-en-diario-vasco-conservas-serratsEste es el titular del artículo que publicó el Diario Vasco en su sección de Gastronomía el pasado 22 de abril. Narraba cómo había transcurrido una jornada de cata de anchoas del Cantábrico de 7 marcas diferentes. Dicha jornada tuvo lugar el 14 de abril en el mercado La Bretxa en San Sebastián.

La cata reunió a reconocidos expertos dentro de la gastronomía del País Vasco como son: Roberto Ruiz (Frontón de Tolosa), Mikel Arredondo (Mercado La Bretxa), Rubén Trincado y Edu Pérez (Mirador de Ulía), Edorta Lamo (A Fuego Lento) e Iñigo Galatas. Leer más