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Esperanza Serrats
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El cogote de Bonito del Norte Serrats destacó por su sabor y jugosidad. El tema de la tertulia, que reunió a reconocidos cocineros, fue el congreso San Sebastián Gastronomika El Bonito del Norte de Conservas Serrats fue uno de los aperitivos elegidos para la tertulia-comida que reconocidos cocineros celebraron en el restaurante Martín Berasategui, tomando como eje el congreso San Sebastián Gastronomika. Así lo recoge la crónica que Iñigo Galatas publicó el pasado sábado 20 de septiembre en el suplemento de Gastromía de El Diario Vasco. La tertulia reunió a reconocidos cocineros como Raúl Fernández Acha (Hotel Amara Plaza), Rubén Trincado (Mirador de Ulia), Enrique Fleischmann (Bailara), Lourdes Rekondo (Rekondo) y Stijn Oyen (Maria Cristina), que degustaron el menú que preparó Martín Berasategui, quien ya suma siete estrellas Michelín. El menú estuvo precedido por una selección de aperitivos, entre los que estaba el
Expansión señala la importancia de instalarse en Bermeo, a orillas del Cantábrico. Uno de los puertos más importantes del país. El diario especializado en información económica y empresarial destaca la diversificación e internacionalización de Conservas Serrats, como estrategias fundamentales en su crecimiento. Ignacio Serrats explica que la tecnología se emplea siempre en busca de la calidad, y no tanto de la eficiencia. El diario económico Expansión ha publicado un artículo sobre la historia de éxito de Conservas Serrats. Empresa conservera, fundada en 1890, y dedicada a la elaboración de conservas de Bonito del Norte, Anchoas del Cantábrico y más productos del mar de máxima exquisita. El artículo titulado «Un traslado con visión de futuro» comienza contando que, hace casi 125 años, José Serrats se mudó de L’Escala (Cataluña) a Bermeo, convencido de la calidad de los productos del mar Cantábrico. Allí fundó Conservas
Ignacio Serrats, gerente de Conservas Serrats, ha sido entrevistado en la sección Made in Basque Country del programa Boulevard de Radio Euskadi. Innovación, tradición y procesos artesanales van de la mano para obtener un producto de calidad. A punto de cumplir 125 años, Conservas Serrats ha sido la protagonista de Made in Basque Country, sección semanal dedicada a las empresas vascas en el programa Boulevard de Radio Euskadi. En el espacio emitido el viernes 3 de octubre, entrevistaron a Ignacio Serrats, gerente de la conservera afincada de Bermeo. En el programa destacaron el arraigo, la tradición artesanal y la apuesta por calidad de Conservas Serrats. Apuesta por la calidad que ha sido una de las claves para seguir en el mercado a lo largo de 5 generaciones. Afincados en Bermeo Desde que en 1890 José Serrats se estableció en Bermeo, Conservas Serrats se
La asociación Specialty Food de alimentos artesanales solicitó a Women’s Health que seleccionase algunos de los finalistas para los premios Sofi. Women’s Health, una de las principales revistas especializadas en la salud y estilo de vida de la mujer, publicó en el número de junio los 11 más saludables y entre ellos está el Bonito del Norte “La Pescadora”, elaborado por Conservas Serrats. El Bonito del Norte “La Pescadora”, elegido por José Andrés Foods para formar parte de su gama de productos gourmet, ha sido seleccionado por la revista Women’s Health como finalista para los premios Sofi de la asociación Specialty Food, calificados por la propia revista como los Óscar de la alimentación artesanal. Este renombrado magazine tuvo que seleccionar a sus finalistas de entre 2.734 excelentes propuestas. Y en el número de junio publicó su veredicto, sus 11 favoritos. Aunque la nominación
La Asociación Confianza Online nació con el objetivo de aumentar la confianza del usuario en Internet y garantizar su seguridad. Con su sello, Conservas Serrats garantiza que cumple el Código Ético de Confianza Online . Confianza Online ha publicado recientemente su balance anual, en el que destaca los logros conseguidos, con más consumidores satisfechos y 613 nuevas adhesiones. Esta asociación nació en el año 2003 con el objetivo de aumentar la tranquilidad y seguridad del usuario de Internet, para lo cual creó el sello Confianza Online como herramienta de transmisión de confianza. Actualmente son más de 2.600 las webs lo muestran, entre ellas, la tienda online de Conservas Serrats.
«José Andrés Foods» ofrece en Estados Unidos una selección de los mejores y más representativos productos españoles. Entre otros productos gourmet, el cocinero asturiano seleccionó el bonito del norte La Pescadora, de Conservas Serrats. El prestigioso chef José Andrés ha sido galardonado con el Premio Extraordinario Alimentos de España. Este premio, otorgado por el ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, reconoce su importante contribución a la internacionalización de la gastronomía y alimentos españoles. Asimismo, la publicación estadounidense The Daily Meal acaba de dar a conocer su lista anual 50 Most Powerful People in Food, y ha incluido a José Andrés como uno de los hombres y mujeres más poderosos y que más influyen en el mundo de la alimentación en EEUU. Este innovador cocinero, nacido en Asturias y criado en Cataluña, cuenta con una reconocida reputación internacional, tras desarrollar su carrera fundamentalmente
El sabor marinero de Conservas Serrats ha estado presente en el Longino Food Experience Day celebrado el 22 de mayo en el Hotel Mare de Navona (Italia).
La feria referente mundial en el sector alimentación – bebidas se celebrará del 5 al 9 de octubre en Colonia, Alemania La conservera Bermeotarra Conservas Serrats contará con un stand dentro del grupo “Euskadi-Basque Country” El evento más importante en el sector alimentación y bebidas a nivel internacional, tendrá lugar del 5 al 9 de octubre en la ciudad de Colonia, Alemania. Conservas Serrats representado por su director Ignacio Serrats estará presente en la feria. Más de 6.500 expositores, 100 países representantes y 150.000 visitantes convierten a la feria ANUGA en el evento más importante en el ámbito de alimentación y bebidas. Sus 10 ferias diferenciadas bajo la misma instalación abarcan todo el espectro de especializaciones del sector, destacando a la bienal como un punto de encuentro para realizar contactos comerciales, exponer productos, o dar a conocer novedades.
MVF, empresa vasca que desarrolla el negocio internacional de productos de alta calidad principalmente en el área de Alimentación y Bebidas organizó ayer 20 de junio en el Restaurante Azurmendi de Lezama una jornada en la que se abordaron temas referentes a la internalización de la Empresa Vasca. Al mismo tiempo dio a conocer a los asistentes la selecta gama de productos de la que disponen. Dentro de esta exclusiva selección de productos se encuentran las Conservas Serrats, que pudieron ser degustadas por los asistentes.
Conservas Serrats, presente en la Feria de Hostelería Sirha 2013