Conservas Serrats, gastronomía de nivel según El Diario Vasco

  • El Diario Vasco ha publicado una selección de productos para celebrar el Día de San Sebastián con “gastronomía de calidad”.
  • En su suplemento especial de Gastronomía, destaca el trabajo de Conservas Serrats, que “combina la compra de pescado fresco en lonja de la máxima calidad con un minucioso proceso de elaboración artesanal”.

La apuesta del CantábricoPensando en el 20 de enero, explica que “El Día de San Sebastián no sólo se celebra tocando los barriles y tambores; también se disfruta con una gastronomía de nivel” y muestra una selección de productos para ello. Entre ellos, las conservas de Serrats:

La apuesta del Cantábrico
De Bermeo. Cinco generaciones avalan el trabajo de Conservas Serrats que combina la compra de pescado fresco en lonja de la máxima calidad con un minucioso proceso de elaboración artesanal. Destacan la suavidad y el sabor de su bonito del norte y sus anchoas tersas y perfectamente ‘afeitadas’, aunque el abanico de productos se amplía también a otros como boquerones, sardinillas, mejillones…”

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Conservas Serrats presenta los Surtidos Regalo “ARTE”

  • Los Surtidos Regalo “ARTE” presentan los productos más imprescindibles de Serrats, en una edición limitada con ilustraciones vinculadas a su slogan “Arte en Conserva”.
  • Hasta el 15 de diciembre, todos los surtidos regalo tienen un precio excepcional.

Conservas Serrats presenta los Surtidos Regalo "ARTE"

Conservas Serrats ha lanzado de cara a esta Navidad una completa gama de Surtidos Regalo entre los que destacan las denominadas “ARTE“. Se trata de una edición limitada con ilustraciones, vinculada al slogan de la conservera de Bermeo, “Arte en Conserva”. Leer más

Regalos originales y “llenos de mar” al alcance de todos los bolsillos

  • Regalos para Navidad: caja regalo 125 aniversarioSerrats ofrece sus surtidos de conservas artesanas como alternativa a los tradicionales regalos de Navidad
  • La conservera de Bermeo ofrece a las empresas la posibilidad de incluir su logo en el exterior de la caja y un mensaje personalizado en el interior

Conservas Serrats ha lanzado esta Navidad una gama muy completa de Cajas Regalo. La idea de esta conservera de Bermeo es poder ofrecer a particulares y empresas una alternativa a los tradicionales regalos de Navidad. Leer más

Los productos de Conservas Serrats en el suplemento gastronómico de Diario Vasco

Página de gastronomía del Diario Vasco, que habla de los productos de Conservas SerratsEl sábado 1 de octubre, El Diario Vasco publicó en su suplemento de gastronomía del fin de semana, el reportaje titulado “La cocina empieza aquí”.

“Del picoteo al café”, realiza una selección de “productos de primera calidad con los que acertar seguro en la mesa”. Entre ellos las conservas de pescado de Conservas Serrats, de las que dicen: Leer más

Conservas Serrats promociona su Bonito del Norte al natural, para dietas bajas en grasa

  • Hasta el 11 de septiembre, “La semana del… Bonito más natural” ofrece este producto con un precio rebajado.
  • Serrats elabora también conservas bajas en sal.

Oferta de Bonito del Norte al naturalConservas Serrats ha presentado “La semana del… Bonito más natural”, para acercar a un público, cada vez más numeroso, sus conservas de Bonito del Norte bajas en grasa.

Una vez al mes, a través de “La semana de” Serrats permite a los consumidores saber más sobre alguno de sus productos y obtenerlos a mejor precio. En septiembre, la semana del 5 al 11 está dedicada al Bonito del Norte al natural, que Leer más

Productos de la Gama de Serrats

Las delicias del mar Cantábrico que os ofrecemos están elaboradas con mimo y cariño de un proceso artesanal, perfeccionado y transmitido a lo largo de 5 generaciones.serrats_conservas_pescado_gama_productos

Ventresca de Bonito del Norte Serrats, destacada en la revista TOP CHEF

  • La revista TOP CHEF califica la ventresca de Serrats de delicioso y exclusivo manjar.
  • Situada en la parte inferior del Bonito del Norte, la ventresca es su parte más sabrosa y jugosa.

ventresca de Bonito del Norte Serrats  en la guía de conservas de la revista Top Chef Leer más

Día Nacional de la Nutrición: Conservas Serrats recuerda los beneficios del pescado en mujeres embarazadas

Cartel del Día Nacional de la Nutrición

  • El 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición
  • Los ácidos grasos poliinsaturados son beneficiosos para el desarrollo del sistema nervioso, el cerebro y los ojos del bebé.

El 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición, que este año se centra en el la importancia de una alimentación saludable para la mujer embarazada y en período de lactancia. Leer más

El pescado azul, alimento clave para la prevención del riesgo cardiovascular

Pescado azul, alimento clave para la prevención del riesgo cardiovascular

  • El 14 de marzo se celebra el Día Europeo para la Prevención del Riesgo Cardiovascular.
  • Conservas Serrats recuerda los beneficios de alimentos como el pescado azul y el aceite de oliva.

El Día Europeo para la Prevención del Riesgo Cardiovascular se celebra cada 14 de marzo, desde 2005. Su objetivo principal es concienciar a la sociedad de la importancia de prevenir las enfermedades cardiovasculares, que son la primera causa de fallecimiento en todo el mundo.

Además de un estilo de vida saludable (hacer ejercicio, evitar el tabaco, reducir el estrés…), la alimentación saludable es clave para cuidar el corazón. Junto a las verduras, las legumbres y los cereales, el pescado azul ha demostrado tener numerosos beneficios para la salud cardiovascular.

Una de las propiedades saludables más conocidas del pescado azul es su contenido en ácidos grasos poliinsaturados Omega 3, que ayuda a bajar la concentración de colesterol y triglicéridos, de forma que mejora la circulación sanguínea y ayuda a evitar trombos. En definitiva, el Omega 3, ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares.

Además, según numerosos estudios, el Omega 3 es beneficioso también para otros aspectos de la salud:

  • Según un estudio de la Universidad de Zhejiang en China, publicado en el British Medical Journal, el consumo de Omega-3 ayuda prevenir los tumores en el pecho. Además, varios estudios en EE.UU. lo asocian también a la prevención de tumores de colon y próstata.
  • Varios estudios publicados por el National Institute of Health en EE.UU. han asociado el consumo de Omega-3, con numerosos beneficios:
    • Ayuda tratar síntomas de artritis reumatoide.
    • Ayuda a que los medicamentos para tratar la psicosis y el trastorno bipolar sean más eficaces.
    • Ayuda a tratar asma en niños, e incluso a prevenirlo (si la madre consume Omega-3 durante los últimos meses de embarazo).
  • Según los estudios de la Universidad de Maryland, consumir Omega 3 ayuda a prevenir la degeneración macular y refuerza el salud de los ojos en general.
  • Según un estudio de la Universidad de Pittsburg, el consumo Omega-3 ayuda evitar enfermedades tanto en gente con riesgo como en personas sanas, y mejora el funcionamiento de la memoria y procesos cognitivos.

Junto al pescado azul, el aceite de oliva es rico en grasas monoinsaturadas Omega 9, otro de los ácidos grasos esenciales con numerosos beneficios para el corazón.

Asimismo, quienes tengan que seguir dietas bajas en sal, tienen a su disposición las latas de Bonito del Norte bajo en sal.

Otros beneficios del pescado azul

Además de sus numerosos beneficios para la salud cardiovascular, el pescado azul es una fuente de proteínas, minerales, y de diversas vitaminas:

  • El 27 % del volumen del pescado azul consiste en proteína. Es decir, 100 gramos de pescado azul aportan más de la mitad de la cantidad diaria de proteína necesaria.
  • Minerales:
    • El pescado azul contiene una alta cantidad de calcio, que ayuda a prevenir la osteoporosis.
    • Magnesio para mantener el funcionamiento de los sistemas muscular y nervioso.
    • Yodo para el buen funcionamiento de la glándula tiroides.
  • Vitaminas:
    • Vitaminas A y B, que refuerzan la resistencia del cuerpo humano frente a infecciones.
    • Vitamina D, que ayuda a que los huesos absorban correctamente el calcio.

 

 

 

Acerca de Serrats:
Fundada en 1890 por José Serrats, Conservas Serrats (Hijos de José Serrats S.A.) es una de las conserveras del cantábrico líderes en la elaboración de conservas de bonito del norte, atún claro y anchoas del cantábrico de la máxima calidad. Todos sus productos se elaboran siguiendo un cuidadoso proceso artesanal, perfeccionado y transmitido a lo largo de cinco generaciones. Este esmerado trabajo junto a la selección de las mejores materias primas – pescados, aceites y envases -, son la garantía para conseguir el objetivo de Conservas Serrats: conservas de una calidad excepcional.

Conservas Serrats, preparada para recibir las primeras anchoas del año

Anchoas del Cantábrico

  • El 2 de marzo empezó oficialmente la campaña de la anchoa en el Golfo de Bizkaia.
  • Conservas Serrats elabora conservas de Anchoa del Cantábrico, a través de un proceso artesanal aprendido y perfeccionado a lo largo de 125 años.

El lunes 2 de marzo se inició oficialmente la campaña de la anchoa en el Golfo de Bizkaia. Campaña que arranca con muy buenas previsiones, ya que la especie está recuperada y se podrán pescar hasta 22.500 toneladas. Leer más