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Esperanza Serrats
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La revista El Rincón del Sibarita menciona en su número de septiembre las conservas artesanas de Conservas Serrats. El bonito del norte, las anchoas del Cantábrico, los mejillones «extra grandes» en escabeche, el Caviar de Oricios al natural y las Algas son los productos que la revista El Rincón del Sibarita ha querido destacar en su sección de Especial Directo a Casa.
Euskadi Directo entrevistó a Conservas Serrats en su edición matinal del 20 de agosto de 2010. La entrevista se puede ver en el siguiente enlace
Durante el mes de julio, diversos medios de comunicación han hecho mención a Conservas Serrats: Periódico Información de la Cámara de Comercio de Bilbao nº1.666. Descárgate el Pdf. Revista Alforja nº355 Revista Club de Gourmets nº411-412
Conservas Serrats participó los días 19 y 20 de julio en Bilbao en la feria gastronómica Slow Food organizado por AlhóndigaBilbao. Los amantes de la buena comida pudieron participar en la feria gastronómica Slow Food centrada en el mundo de la pesca que tiene como objetivo promover una alimentación de calidad. La feria gastronómica Slow Food se celebró en la Plaza central de Alhóndiga Bilbao y el horario fue de 10:30 a 15:00 horas. El Slow Food es un moviemiento a nivel internacional que se originó en Italia y surge como contrapunto al concepto de Fast Food. El movimiento Slow Food propone redescubrir y cambiar la tendencia actual y volver a cocinar conforme a las tradiciones de cada región, la cocina según el tipo de estación en la que nos encontremos, el poder disfrutar de la comida sin estar influenciados y pendientes del
El pasado jueves 27 de mayo de 2010, Conservas Serrats celebró en la Sociedad Aizepe de San Sebastián un curso de cata de Txakolis y de vinos de Rioja Alavesa.
Conservas Serrats ha estado presente en la Feria Alimentaria 2010, que tuvo lugar en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona durante los días 22 y 26 de Marzo. (Actualización) Conservas Serrats quiere compartir con vosotros un fragmento del video realizado por Sustraia. El video dedica los siguientes momentos a Conservas Serrats:
Conservas Serrats participará en la Feria Alimentaria 2010, que se celebrará desde el 22 al 26 de Marzo en Barcelona. Alimentaria 2010, una de las ferias más importantes a nivel nacional y europeo, e incluso referente a nivel mundial, reunirá a más de 150.000 profesionales y cerca de 5.000 empresas de distintos sectores y procedencias, todos relacionados con el mundo de la alimentación y la gastronomía. Dentro de las actividades que se realizarán durante la Feria, será posible acudir a congresos, ponencias, demostraciones, exposiciones, etc., cuyo fin será ofrecer al público todo tipo de información y experiencias sobre la cultura alimentaria de vanguardia. Conservas Serrats estará presente en la Feria Alimentaria 2010 dentro del conjunto de empresas que asisten desde el País Vasco, y además de sus tradicionales conservas de Bonito del Norte y Anchoas, presentará sus nuevas conservas, entre las que destacan
Conservas Serrats participa desde el 25 de febrero y hasta el 4 de abril en la de Feria Alimentos Artesanos de El Corte Inglés. En ella se podrá encontrar una variada oferta de productos de alimentación sana y de calidad, de elaboración artesanal y con denominaciones de origen. Entre los productos que se van a poder adquirir en la feria, el Corte Inglés ha seleccionado tres productos delicatessen de Conservas Serrats: el frasco de 400gr de Bonito del Norte en Aceite de oliva, la lata de Ventresca de Bonito del Norte de 120grs en aceite de oliva y la lata de 50 gr de Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva. El Corte Inglés un año más organiza la Feria del Producto Artesano de Alimentación que se inauguró el 25 de febrero y durará hasta el 4 de abril de 2010. La promoción
Conservas Serrats participa como ponente en las charlas «tecnología, calidad e innovación en el sector alimentario«. El evento forma parte de la Semana Europea de la calidad, que se desarrolló de la mano de la Fundación Vasca para la Excelencia (Euskalit) del 9 al 20 de noviembre. Ignacio Serrats, Director General de Conservas Serrats, explicó los esfuerzos en innovación de la empresa desde el momento de su fundación hasta hoy. Conservas Serrats ha sido escogido como uno de los ponentes destacados de la sesión de conferencias que bajo el título «Tecnología, calidad e innovación en el sector alimentario» se celebraron en Vitoria el pasado día 18 de noviembre. El evento organizado por la Asociación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Euskadi forma parte de la Semana Europea de la Calidad, que se desarrolló de la mano de la Fundación Vasca para
El acto forma parte de una campaña del Bilbao Convention Bureau para incrementar las reuniones y congresos en Bilbao. Los asistentes forman parte de una delegación de empresas francesas dedicadas a la organización de eventos y convenciones. Las chefs de los restaurantes “Zaldua” y “Castillo de Arteaga” dirigieron el taller. Fiel a su compromiso con el desarrollo de Bilbao y Bermeo, Conservas Serrats ha participado activamente en las actividades que el Bilbao Convention Bureau (BICB) ha preparado los días 17 y 18 de octubre para una delegación francesa de unas veinte personas que está estudiando la posibilidad de organizar reuniones y eventos en la ciudad. Conservas Serrats ofreció a nuestros visitantes una visita guiada a la fábrica de Bermeo, una comida en Castillo de Arteaga y un original Taller de Pinchos y maridado de Txakoli, que tuvo como protagonistas estelares a los mejores