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Esperanza Serrats
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Las Conservas Serrats vuelven a ser destacadas en las revistas de alimentación danesas. Esta vez la revista MAD & BOLIG (Alimentos y Vivienda) en su edición de febrero-marzo ha ensalzado la calidad de los productos de Conservas Serrats.
Conservas Serrats continuando con su objetivo de satisfacer los gustos y necesidades de sus clientes, amplia su gama de productos con el lanzamiento de su Bonito del Norte en aceite de oliva virgen ecológico.
La revista Babylon esta dirigida a los españoles residentes en Londres y a extranjeros interesados en la cultura española y es la única revista internacional escrita en inglés y español con el objetivo de promocionar la cultura española. Entre los diferentes productos, la revista Babylon ha destacado en la sección de Gastronomía de su número abril/mayo el bonito del norte bajo en sal de Conservas Serrats como una de las principales novedades de la gastronomía española.
El pasado viernes y sábado David de Jorge, conocido cocinero vasco, presentador del programa de televisión «Robin Food, atracón a mano armada» y autor del blog con el mismo nombre, dedicó dos artículos en los periódicos El Correo y El Diario Vasco a hablar sobre Conservas Serrats.
Salón de Gourmets celebra su 25º aniversario del 11 al 14 de abril en el recinto ferial IFEMA. Conservas Serrats estará presente en el pabellón 4, zona del País Vasco 4B26, stand nº26. El Salón de Gourmets, feria anual de carácter internacional de alimentos y bebidas de calidad con más prestigio en Europa, celebrará su XXV edición en el recinto ferial IFEMA. En esta ocasión el Salón de Gourmets de Madrid contará con la presencia de empresas provenientes de 14 países y prácticamente la totalidad de las Comunidades Autónomas.
Así es como El Diario Vasco tituló el artículo que publicó en su sección de Gastronomía el pasado sábado 23 de julio. El autor del artículo, Iñigo Galatas, narró cómo transcurrió la jornada de esta cata de Bonito del Norte en conserva de 7 marcas diferentes en el mercado La Bretxa de San Sebastián. La cata reunió a expertos cocineros del País Vasco como son: Rubén Trincado (Mirador de Ulía), Roberto Ruiz (Frontón de Tolosa), Iñigo Cojo (Bokado San Telmo), Ander González (Astelena 1997) y Dani López (Kokotxa). En plena época de bonito del norte, siete fueron las marcas elegidas y degustadas por los catadores entre las que se encontraba el Cogote de Bonito del Norte de Conservas Serrats. En dicha cata, se analizaron aspectos tales como el sabor, textura, jugosidad, punto de sal, el color y presentación.
Alforja es la revista profesional del sector de distribución y producción de gran consumo. En su último número del año 2010, Alforja ha hecho un repaso a las novedades más destacadas del año. Entre los TOP 2010 ha seleccionado y destacado el Bonito del Norte «Bajo en Sal» de Conservas Serrats.
Conservas Serrats ha participado en la Misión Comercial a Emiratos Árabes Unidos y Catar que se ha celebrado del 16 al 21 de enero de 2011. La misión ha estado presidida por el Lehendakari del Gobierno Vasco D. Patxi López, la Cámara de Comercio de Bilbao en colaboración con las Cámaras de Álava y Gipuzkoa, con el apoyo del Departamento de Industria, Innovación, Comercio y Turismo del Gobierno Vasco y junto con la oficina Comercial de España en Dubai. Esta misión tiene como objeto ayudar a las empresas vascas a introducirse en el mercado de Oriente Medio y el resultado ha sido, sin duda, muy positivo.
Las Conservas Serrats han sido recientemente destacadas en el primer número correspondientes al primer trimestre 2011 en la revista de alimentación danesa Mad!. La revista ensalza la calidad de las conservas de bonito del norte de Conservas Serrats y las compara con un Roll’s Royce. Hace referencia a ellas como un «lujo de conservas» y destaca los «lomos enteros del Bonito bañados en un aceite de oliva de gran calidad, para satisfacer los paladares más exigentes«.
Conservas Serrats está presente en la Feria SIAL 2010 que se celebra en París desde el 17 al 21 de Octubre. La Feria SIAL (Salón Internacional de la Alimentación) se celebra en el Centro de Eventos y Exposiciones Paris Nord Villepinte.