- +34 946 187 280
- conservas@serrats.com
- Lun -Vie: 10h a 14h y 15:30h a 19h
Menú
Esperanza Serrats
esperanza@serrats.com
Tel. 946 187 280
El Diario Vasco ha publicado una selección de productos para celebrar el Día de San Sebastián con «gastronomía de calidad». En su suplemento especial de Gastronomía, destaca el trabajo de Conservas Serrats, que «combina la compra de pescado fresco en lonja de la máxima calidad con un minucioso proceso de elaboración artesanal». Pensando en el 20 de enero, explica que «El Día de San Sebastián no sólo se celebra tocando los barriles y tambores; también se disfruta con una gastronomía de nivel» y muestra una selección de productos para ello. Entre ellos, las conservas de Serrats: “La apuesta del Cantábrico De Bermeo. Cinco generaciones avalan el trabajo de Conservas Serrats que combina la compra de pescado fresco en lonja de la máxima calidad con un minucioso proceso de elaboración artesanal. Destacan la suavidad y el sabor de su bonito del norte y sus
El Diario Vasco ha publicado una selección de productos con los que «acertar en la mesa». De Serrats, destaca la suavidad y el sabor del Bonito del Norte y las anchoas del Cantábrico tersas y perfectamente afeitadas El sábado 1 de octubre, El Diario Vasco publicó en su suplemento de gastronomía del fin de semana, el reportaje titulado «La cocina empieza aquí». «Del picoteo al café», realiza una selección de «productos de primera calidad con los que acertar seguro en la mesa». Entre ellos las conservas de pescado de Conservas Serrats, de las que dicen:
Hasta el 11 de septiembre, «La semana del… Bonito más natural» ofrece este producto con un precio rebajado. Serrats elabora también conservas bajas en sal. Conservas Serrats ha presentado «La semana del… Bonito más natural», para acercar a un público, cada vez más numeroso, sus conservas de Bonito del Norte bajas en grasa. Una vez al mes, a través de «La semana de» Serrats permite a los consumidores saber más sobre alguno de sus productos y obtenerlos a mejor precio. En septiembre, la semana del 5 al 11 está dedicada al Bonito del Norte al natural, que
Desde hoy el Bonito del Norte pescado en el Cantábrico podrá identificarse con la ecoetiqueta de MSC que garantiza al consumidor final el origen del Bonito y pone en valor el buen hacer de los pescadores. Los consumidores ya pueden disfrutar de esta especie con la garantía de que ha sido pescado en una pesquería sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Conservas Serrats elabora sus conservas artesanales con Bonito del Norte capturado respetando las artes de pesca tradicionales. Aunque ha llegado con un poco de retraso, los puertos del Cantábrico han recibido magníficos y fresquísimos ejemplares.
La revista TOP CHEF califica la ventresca de Serrats de delicioso y exclusivo manjar. Situada en la parte inferior del Bonito del Norte, la ventresca es su parte más sabrosa y jugosa.
«A mano, desde siempre» es la seña de identidad de la empresa de conservas gourmet que está a punto de cumplir 125 años. La tienda online ofrece nuevas ventajas y facilidades para los clientes de Serrats. Conservas Serrats, una de las conserveras líderes en la elaboración artesanal de conservas de Bonito del Norte y Anchoas del Cantábrico, ha renovado su página web www.serrats.com para ofrecer una mejor experiencia a sus usuarios y poner en valor los procesos artesanales y la calidad del producto. Para responder a las nuevas tendencias tecnológicas, la nueva página web de Conservas Serrats se adapta a cualquier pantalla y/o dispositivo (ordenadores, teléfonos inteligentes, tablets…) por lo que los usuarios pueden acceder a sus productos gourmet cuando y donde quieran.
El influyente crítico Florian Holzer ha publicado en la revista gastronómica A la Carte un extenso artículo sobre túnidos y conservas. La ventresca de Bonito del Norte de Conservas Serrats ha obtenido la puntuación más alta. Florian Holzer, uno de los dos críticos gastronómicos más influyentes de Austria, ha calificado la ventresca de Bonito del Norte Serrats como la mejor conserva de pescado azul que se puede encontrar en el país. Lo ha hecho en la revista especializada A la Carte, donde ha escrito un extenso artículo sobre túnidos y conservas. En dicho artículo, Holzer habla del consumo de túnidos y reseña las conservas que se pueden encontrar en Austria. La ventresca de Bonito del Norte Serrats, obtiene la primera posición en su ranking, con calificativos en cata como «jugosa», «llena de matices», «piezas muy hermosas», «top sabroso»… «Serrats es una pequeña empresa
La asociación Specialty Food de alimentos artesanales solicitó a Women’s Health que seleccionase algunos de los finalistas para los premios Sofi. Women’s Health, una de las principales revistas especializadas en la salud y estilo de vida de la mujer, publicó en el número de junio los 11 más saludables y entre ellos está el Bonito del Norte “La Pescadora”, elaborado por Conservas Serrats. El Bonito del Norte “La Pescadora”, elegido por José Andrés Foods para formar parte de su gama de productos gourmet, ha sido seleccionado por la revista Women’s Health como finalista para los premios Sofi de la asociación Specialty Food, calificados por la propia revista como los Óscar de la alimentación artesanal. Este renombrado magazine tuvo que seleccionar a sus finalistas de entre 2.734 excelentes propuestas. Y en el número de junio publicó su veredicto, sus 11 favoritos. Aunque la nominación
«José Andrés Foods» ofrece en Estados Unidos una selección de los mejores y más representativos productos españoles. Entre otros productos gourmet, el cocinero asturiano seleccionó el bonito del norte La Pescadora, de Conservas Serrats. El prestigioso chef José Andrés ha sido galardonado con el Premio Extraordinario Alimentos de España. Este premio, otorgado por el ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, reconoce su importante contribución a la internacionalización de la gastronomía y alimentos españoles. Asimismo, la publicación estadounidense The Daily Meal acaba de dar a conocer su lista anual 50 Most Powerful People in Food, y ha incluido a José Andrés como uno de los hombres y mujeres más poderosos y que más influyen en el mundo de la alimentación en EEUU. Este innovador cocinero, nacido en Asturias y criado en Cataluña, cuenta con una reconocida reputación internacional, tras desarrollar su carrera fundamentalmente