La revista Babylon esta dirigida a los españoles residentes en Londres y a extranjeros interesados en la cultura española y es la única revista internacional escrita en inglés y español con el objetivo de promocionar la cultura española. Entre los diferentes productos, la revista Babylon ha destacado en la sección de Gastronomía de su número abril/mayo el bonito del norte bajo en sal de Conservas Serrats como una de las principales novedades de la gastronomía española.