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Esperanza Serrats
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Este es el titular del artículo que publicó el Diario Vasco en su sección de Gastronomía el pasado 22 de abril. Narraba cómo había transcurrido una jornada de cata de anchoas del Cantábrico de 7 marcas diferentes. Dicha jornada tuvo lugar el 14 de abril en el mercado La Bretxa en San Sebastián. La cata reunió a reconocidos expertos dentro de la gastronomía del País Vasco como son: Roberto Ruiz (Frontón de Tolosa), Mikel Arredondo (Mercado La Bretxa), Rubén Trincado y Edu Pérez (Mirador de Ulía), Edorta Lamo (A Fuego Lento) e Iñigo Galatas.
Salón de Gourmets celebra su 25º aniversario del 11 al 14 de abril en el recinto ferial IFEMA. Conservas Serrats estará presente en el pabellón 4, zona del País Vasco 4B26, stand nº26. El Salón de Gourmets, feria anual de carácter internacional de alimentos y bebidas de calidad con más prestigio en Europa, celebrará su XXV edición en el recinto ferial IFEMA. En esta ocasión el Salón de Gourmets de Madrid contará con la presencia de empresas provenientes de 14 países y prácticamente la totalidad de las Comunidades Autónomas.
Conservas Serrats ha participado en la Misión Comercial a Emiratos Árabes Unidos y Catar que se ha celebrado del 16 al 21 de enero de 2011. La misión ha estado presidida por el Lehendakari del Gobierno Vasco D. Patxi López, la Cámara de Comercio de Bilbao en colaboración con las Cámaras de Álava y Gipuzkoa, con el apoyo del Departamento de Industria, Innovación, Comercio y Turismo del Gobierno Vasco y junto con la oficina Comercial de España en Dubai. Esta misión tiene como objeto ayudar a las empresas vascas a introducirse en el mercado de Oriente Medio y el resultado ha sido, sin duda, muy positivo.
Conservas Serrats está presente en la Feria SIAL 2010 que se celebra en París desde el 17 al 21 de Octubre. La Feria SIAL (Salón Internacional de la Alimentación) se celebra en el Centro de Eventos y Exposiciones Paris Nord Villepinte.
La revista El Rincón del Sibarita menciona en su número de septiembre las conservas artesanas de Conservas Serrats. El bonito del norte, las anchoas del Cantábrico, los mejillones «extra grandes» en escabeche, el Caviar de Oricios al natural y las Algas son los productos que la revista El Rincón del Sibarita ha querido destacar en su sección de Especial Directo a Casa.
Conservas Serrats participó los días 19 y 20 de julio en Bilbao en la feria gastronómica Slow Food organizado por AlhóndigaBilbao. Los amantes de la buena comida pudieron participar en la feria gastronómica Slow Food centrada en el mundo de la pesca que tiene como objetivo promover una alimentación de calidad. La feria gastronómica Slow Food se celebró en la Plaza central de Alhóndiga Bilbao y el horario fue de 10:30 a 15:00 horas. El Slow Food es un moviemiento a nivel internacional que se originó en Italia y surge como contrapunto al concepto de Fast Food. El movimiento Slow Food propone redescubrir y cambiar la tendencia actual y volver a cocinar conforme a las tradiciones de cada región, la cocina según el tipo de estación en la que nos encontremos, el poder disfrutar de la comida sin estar influenciados y pendientes del
El pasado jueves 27 de mayo de 2010, Conservas Serrats celebró en la Sociedad Aizepe de San Sebastián un curso de cata de Txakolis y de vinos de Rioja Alavesa.
Conservas Serrats ha estado presente en la Feria Alimentaria 2010, que tuvo lugar en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona durante los días 22 y 26 de Marzo. (Actualización) Conservas Serrats quiere compartir con vosotros un fragmento del video realizado por Sustraia. El video dedica los siguientes momentos a Conservas Serrats:
Conservas Serrats participará en la Feria Alimentaria 2010, que se celebrará desde el 22 al 26 de Marzo en Barcelona. Alimentaria 2010, una de las ferias más importantes a nivel nacional y europeo, e incluso referente a nivel mundial, reunirá a más de 150.000 profesionales y cerca de 5.000 empresas de distintos sectores y procedencias, todos relacionados con el mundo de la alimentación y la gastronomía. Dentro de las actividades que se realizarán durante la Feria, será posible acudir a congresos, ponencias, demostraciones, exposiciones, etc., cuyo fin será ofrecer al público todo tipo de información y experiencias sobre la cultura alimentaria de vanguardia. Conservas Serrats estará presente en la Feria Alimentaria 2010 dentro del conjunto de empresas que asisten desde el País Vasco, y además de sus tradicionales conservas de Bonito del Norte y Anchoas, presentará sus nuevas conservas, entre las que destacan
Conservas Serrats participa desde el 25 de febrero y hasta el 4 de abril en la de Feria Alimentos Artesanos de El Corte Inglés. En ella se podrá encontrar una variada oferta de productos de alimentación sana y de calidad, de elaboración artesanal y con denominaciones de origen. Entre los productos que se van a poder adquirir en la feria, el Corte Inglés ha seleccionado tres productos delicatessen de Conservas Serrats: el frasco de 400gr de Bonito del Norte en Aceite de oliva, la lata de Ventresca de Bonito del Norte de 120grs en aceite de oliva y la lata de 50 gr de Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva. El Corte Inglés un año más organiza la Feria del Producto Artesano de Alimentación que se inauguró el 25 de febrero y durará hasta el 4 de abril de 2010. La promoción