Conservas Serrats en El Rincón del Sibarita

Conservas Serrats y El Rincon del Sibarita

Conservas Serrats

La revista El Rincón del Sibarita menciona en su número de septiembre las conservas artesanas de Conservas Serrats.

El bonito del norte, las anchoas del Cantábrico, los mejillones “extra grandes” en escabeche, el Caviar de Oricios al natural y las Algas son los productos que la revista El Rincón del Sibarita ha querido destacar en su sección de Especial Directo a Casa. Leer más

Alimentaria 2010 contó con la presencia de Conservas Serrats

Conservas Serrats en la Feria Alimentaria 2010

Conservas Serrats en la Feria Alimentaria 2010

Conservas Serrats ha estado presente en la Feria Alimentaria 2010, que tuvo lugar en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona durante los días 22 y 26 de Marzo.

(Actualización) Conservas Serrats quiere compartir con vosotros un fragmento del video realizado por Sustraia. El video dedica los siguientes momentos a Conservas Serrats: Leer más

Serrats en la Feria Alimentaria 2010

Feria Alimentaria Barcelona 2010

Conservas Serrats participará en la Feria Alimentaria 2010, que se celebrará desde el 22 al 26 de Marzo en Barcelona.

Alimentaria 2010, una de las ferias más importantes a nivel nacional y europeo, e incluso referente a nivel mundial, reunirá a más de 150.000 profesionales y cerca de 5.000 empresas de distintos sectores y procedencias, todos relacionados con el mundo de la alimentación y la gastronomía.

Dentro de las actividades que se realizarán durante la Feria, será posible acudir a congresos, ponencias, demostraciones, exposiciones, etc., cuyo fin será ofrecer al público todo tipo de información y experiencias sobre la cultura alimentaria de vanguardia.

Conservas Serrats estará presente en la Feria Alimentaria 2010 dentro del conjunto de empresas que asisten desde el País Vasco, y además de sus tradicionales conservas de Bonito del Norte y Anchoas, presentará sus nuevas conservas, entre las que destacan los Mejillones “extra grandes” de las Rías Gallegas en Escabeche, la Ensalada de Cangrejo, las Algas Wakame, el Caviar de Oricios, etc. Será posible degustar estos productos de Conservas Serrats acudiendo al Stand número F40-02, situado en el Pabellón 6 – Interpesca.

La Feria Alimentaria se emplazará en el Recinto Feria de Gran Vía, con una superficie cercana a los 95.000 m2. Los horarios de exposición del lunes 22 al jueves 25 serán desde las 10:00 de la mañana hasta las 19:00 de la tarde, mientras que el viernes 26 la jornada será reducida, desde las 10:00 de la mañana hasta las 15:00 de la tarde.

Taller de pinchos organizado por Conservas Serrats

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  • El acto forma parte de una campaña del Bilbao Convention Bureau para incrementar las reuniones y congresos en Bilbao.
  • Los asistentes forman parte de una delegación de empresas francesas dedicadas a la organización de eventos y convenciones.
  • Las chefs de los restaurantes “Zaldua” y “Castillo de Arteaga” dirigieron el taller.

Fiel a su compromiso con el desarrollo de Bilbao y Bermeo, Conservas Serrats ha participado activamente en las actividades que el Bilbao Convention Bureau (BICB) ha preparado los días 17 y 18 de octubre para una delegación francesa de unas veinte personas que está estudiando la posibilidad de organizar reuniones y eventos en la ciudad.

Conservas Serrats ofreció a nuestros visitantes una visita guiada a la fábrica de Bermeo, una comida en Castillo de Arteaga y un original Taller de Pinchos y maridado de Txakoli, que tuvo como protagonistas estelares a los mejores productos de la casa: Cogote y Ventresca de Bonito del Norte, Anchoas, Caviar de Oricios y Algas.

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El Taller de pinchos estuvo dirigido por la Chef de “Zaldua” y la Chef del “Castillo de Arteaga”. Cada uno de los participantes tuvo un puesto con todos los ingredientes y materiales necesarios para montar cuatro pinchos. Ambas chef les iban dirigiendo mientras ellas a su vez iban elaborando los distintos pinchos. Los pinchos escogidos para este original taller fueron Ratatui con ventresca y puerro frito; Champiñones con queso Idiazabal y anchoa del Cantábrico; Erizo relleno de crema de calabacín, espárrago triguero, huevas de trucha, algas y erizo de mar; Cogote con pimiento del piquillo, puré y cebollino.
También se acompañó de una cata de distintos txakolis: uno de Guipúzcoa, otro de Vizcaya y un tercero de Álava.

El objetivo del taller ha sido dar a conocer distintas actividades alternativas e interesantes para posibles futuros eventos, y reivindicar además productos de la tierra y de alta calidad.

Conservas Serrats presenta sus novedades en la Feria del Gourmet.

•    Conservas Serrats lanza sus nuevos productos a base de Algas, Mejillones y Oricios.
•    Los asistentes pudieron degustar las nuevas conservas en el Stand de Serrats, dentro el pabellón del Gobierno Vasco.
•    La Feria del Gourmet se celebra en Madrid anualmente.

Conservas Serrats estuvo presente con novedades en su gama de conservas de pescado en la reciente edición de la Feria del Gourmet (Madrid, 30-31 de marzo y 1-2 de abril). Los visitantes que acudieron al stand de Conservas Serrats, englobado dentro del pabellón del Gobierno Vasco, pudieron degustar estas últimas innovaciones, además de sus tradicionales conservas de gran calidad de Bonito del Norte, Atún Claro, Anchoas del Cantábrico.
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