Anuga, feria internacional de alimentación

logo de anuga

  • Anuga se ha celebrado en Colonia (Alemania) del día 10 al 14 de Octubre.
  • Conservas Serrats ha destacado sus nuevos productos, el Caviar de Oricios y los Mejillones de gran tamaño de las Rías Gallegas en Escabeche.
  • El principal objetivo de la asistencia a Anuga es incrementar su presencia en el mercado internacional

Conservas Serrats, el productor de conservas de pescado con calidad gourmet, se ha desplazado hasta Colonia (Alemania) para participar como expositor en Anuga, una de las ferias más grandes del mundo orientadas al sector de las bebidas y la alimentación a nivel profesional. El objetivo principal de Conservas Serrats con esta presencia en Anuga es incrementar la presencia internacional de sus productos tradicionales (Anchoas del Cantábrico, Atún Claro, Bonito del Norte, Ventresca de Bonito) así como de sus nuevos productos: el Caviar de Oricios y los Mejillones de gran tamaño de las Rías Gallegas en Escabeche.

stand-serrtas-anuga

(En la foto, Antonio Echeverría, Director Comercial e Ignacio Serrats, Director General)

Anuga es una feria bianual que en esta ocasión ha reunido a 6.522 empresas expositoras procedentes de casi cien países y ha conseguido convocar a más de 150.000 visitantes profesionales procedentes de más de 180 países, ocupando para ello una superficie de casi 300.000 metros cuadrados. Inaugurada este año por el Vicepresidente de la Unión Europea Günter Verheugen.

Deseoso de llevar sus delicias del cantábrico a otros mercados internacionales, Conservas Serrats ha estado presente con un stand ubicado en la zona destinada al Gobierno Vasco. En palabras de Ignacio Serrats, Director General de Conservas Serrats:

“La feria no sólo es un magnífica oportunidad de dar a conocer toda nuestra gama de productos y hacer nuevos contactos, si no que además resulta muy interesante para ponernos al día en las innovaciones y nuevas tendencias del sector de la alimentación. Anuga constituye un punto de encuentro fundamental con clientes, proveedores y distribuidores a nivel mundial. Este es el segundo año que estamos presentes como expositores en esta gran feria y, a diferencia de otras ediciones, hemos notado que el número de expositores y visitantes ha sido menor, un ligero descenso seguramente provocado por la crisis. A pesar de todo, sin duda ha merecido la pena venir”

En Anuga no sólo se muestran las últimas tendencias y productos en el campo de la alimentación, sino que se cierran acuerdos internacionales de interés para todos los participantes de la industria. Por ejemplo, en esta edición se ha dado la señal de salida a un proyecto suprasectorial para la protección de las existencias de peces en el mundo entero, algo de sumo interés para una empresa como Conservas Serrats, que defiende, estimula y utilizan las artes de pesca tradicionales del Cantábrico.

Fieles a la estrategia de la expansión internacional , Conservas Serrats ha dedicado esfuerzos y recursos a tener presencia en salones como el Spain Food & Passion Dubai 2009 o la European Seafood Exposition de Bruselas, así como en la Feria del Gourmet de Madrid.

Spain Food & Passion Dubai 2009: Conservas Serrats participa

  • Conservas Serrats ha participado en el Spain Food & Passion Dubai 2009, feria celebrada en Dubai para ampliar los horizontes de sus exportaciones a nuevos mercados.
  • El Spain Food & Passion Dubai 2009 es un importante acto para la promoción de la comida española.
  • Para Conservas Serrats este tipo de eventos son un importante paso hacia la mayor internacionalización orientándose hacia nuevos mercados.

Conservas Serrats ha estado presente en un evento gastronómico en Dubai, en los Emiratos Árabes Unidos: el Spain Food & Passion Week Dubai 2009 tuvo lugar del 4 al 11 de junio. Para Conservas Serrats es estratégico abrirse a nuevos mercados e incrementar sus exportaciones.

El Spain Food & Passion Week es un evento en el que diferentes empresas presentan sus productos a lo largo de 8 noches, en el Restaurante Choices del Hotel Al Bustan Rotana de Dubai. El chef español responsable de realizar los menús para el proyecto Spain Food & Passion fue Xavier Franco, propietario y chef del Restaurante Saüc de Barcelona y galardonado con 1 Estrella Michelín.

Al evento asistieron importantes personalidades, entre otras el embajador de España en los Emiratos Árabes Manuel Piñeiro, el Consejero Económico y Comercial de la Embajada española en Dubai Manuel Valle, el Analista de Mercados de la Embajada de Dubai Raúl Simón, el President Emirates Culinary Guild Uwe Micheel, o el Director general (General Manager) del Hotel Al Bustan Rotana Detlef Winter.

Para una empresa como Conservas Serrats esto ha significado un importante paso hacia la mayor internacionalización de la empresa orientándose hacia nuevos mercados emergentes donde el consumo de productos gourmet de alta calidad está ganando adeptos.

Tal y como nos cuenta Naiara Santos, del departamento de exportaciones de Serrats, “Hay que tener en cuenta que el mercado de Emiratos Árabes Unidos es pequeño pero tiene una fuerte atracción para empresas extranjeras por su situación política y geográfica. Es un mercado que ha apostado por atraer inversores extranjeros ofreciendo condiciones muy ventajosas que no se pueden conseguir ni por asomo en ningún país de Oriente Medio. Entrar en el mercado de Emiratos es un trampolín para entrar en el resto de mercados de la zona, Qatar, Saudí, Omán, etc. Son mercados con gran potencial pero más desconocidos para occidente y por lo cual es difícil acceder desde aquí”.

Naiara Santos nos explica que “en Conservas Serrats nos encontramos en pleno proceso de internacionalización, tratamos de incrementar nuestras exportaciones. En estos momentos estamos en negociaciones con una fuerte empresa importadora de productos de alimentación de Dubai que tiene presencia en el resto de Emiratos para introducir nuestros productos en la zona. Esta empresa es parte de un gran holding que es poseedor de una de las cadenas hoteleras más importantes del país por lo que conseguir este contrato supondrá estar presentes en un futuro en los diversos restaurantes de estos hoteles en Emiratos”.

Conservas Serrats continúa en sus esfuerzos por dar a conocer en otros países las bondades y la calidad de los productos de la pesca tradicional del Cantábrico y las conservas de pescado con calidad propia de las mejores delicatessen.

Concurso de recetas en el blog de Conservas Serrats

•    El Blog LaCocinadeSerrats.com se suma a las ya existentes: página web , perfil en twitter, en flickr y Facebook .
•    Los usuarios pueden conseguir productos delicatessen gratis a cambio de compartir sus recetas en este nuevo blog de cocina.
•    Las últimas novedades y actualizaciones de Conservas Serrats podrán seguirse a través de este blog.
Conservas Serrats demuestra que no está reñido ser una de las empresas conserveras familiares con más solera y, al mismo tiempo, estar a la última hora ofreciendo a sus consumidores nuevos servicios a través de Internet. Leer más

European Seafood Exposition de Bruselas

•    Conservas Serrats participa en esta feria internacional para dar a conocer sus delicatessen a otros mercados.
•    La European Seafood Exposition es una de las ferias de alimentación más importantes de Europa.
•    Conservas Serrats mostrará sus nuevos productos: Caviar de Oricios y Mejillones gallegos “extra grandes” en Escabeche.

Logo European Seafood ExpositionFiel al objetivo de abrir nuevos mercados, Conservas Serrats dispondrá de un stand propio en la feria alimentaria European Seafood Exposition, que se celebra en Bruselas (Bélgica) los días 28, 29 y 30 de abril. El stand de Conservas Serrats se ubicará dentro de la zona destinada al Gobierno Vasco.
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El Rincón del Sibarita y Conservas Serrats

•    La revista El Rincón Sibarita destaca los productos de Conservas Serrats en su edición de abril.
•    El Bonito del Norte y la Anchoa del Cantábrico de Conservas Serrats citadas como imprescindibles.
•    La mención supone una nueva confirmación de la calidad de estas conservas de pescado.
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Conservas Serrats lanza una nueva conserva de Mejillones de gran tamaño procedentes de las Rías Gallegas en salsa escabeche.

•    Piezas de gran calidad para un público exigente.
•    La presentación tuvo lugar en la Feria del Gourmet.
•    Esta conserva de mejillones refuerza la línea delicatessen de Serrats.

Hasta hace poco Serrats ofrecía a sus clientes conservas de pescado de alta calidad a base de Bonito del Norte, Atún Claro y Anchoas del Cantábrico, ahora esta línea tradicional se amplia con los recientes lanzamientos de Caviar de Oricios y Mejillones de las Rías Gallegas en escabeche. Leer más

Conservas Serrats lanza una nueva conserva de Caviar de Oricios al natural.

•    Se trata de una lata de Huevas de Oricio o Erizo de mar.
•    La presentación tuvo lugar en la Feria del Gourmet.
•    Este Caviar de Oricio refuerza la línea delicatessen de Conservas Serrats.

Hasta hace poco Serrats ofrecía a sus clientes conservas de pescado de alta calidad a base de Bonito del Norte, Atún Claro y Anchoas del Cantábrico, ahora esta línea tradicional se amplia con los recientes lanzamientos de Caviar de Oricios y Mejillones de las Rías Gallegas en Escabeche. Leer más

Conservas Serrats presenta sus novedades en la Feria del Gourmet.

•    Conservas Serrats lanza sus nuevos productos a base de Algas, Mejillones y Oricios.
•    Los asistentes pudieron degustar las nuevas conservas en el Stand de Serrats, dentro el pabellón del Gobierno Vasco.
•    La Feria del Gourmet se celebra en Madrid anualmente.

Conservas Serrats estuvo presente con novedades en su gama de conservas de pescado en la reciente edición de la Feria del Gourmet (Madrid, 30-31 de marzo y 1-2 de abril). Los visitantes que acudieron al stand de Conservas Serrats, englobado dentro del pabellón del Gobierno Vasco, pudieron degustar estas últimas innovaciones, además de sus tradicionales conservas de gran calidad de Bonito del Norte, Atún Claro, Anchoas del Cantábrico.
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Conservas Serrats dona piezas de colección al Museo del sector conservero de Vizcaya

•    El museo se abrirá al público en breve en Bermeo.
•    Conservas Serrats aporta una colección de maquinaria conservera clásica.
•    El nuevo centro de interpretación de la conserva se enmarca en un proyecto turístico-cultural.

Conservas Serrats apuesta por la participación en proyectos culturales donando parte de su colección de maquinaria conservera al futuro museo de la interpretación de la conserva de pescado que se inaugurará próximamente en Bermeo. Teniendo en cuenta la enorme experiencia y tradición de Serrats en la fabricación de conservas de pescado, especialmente de Bonito del Norte, Atún Claro y Anchoas del Cantábrico desde el año 1890, su participación aporta un valor importante. Leer más

Conservas Serrats lanza una nueva pagina web con Tienda Online incluida

La directora de marketing de Hijos de José Serrats S.A. (Conservas Serrats) Esperanza Serrats, la empresa de elaboración artesanal de conservas del cantábrico de calidad (bonito del norte, atún claro, anchoas del cantábrico) ubicada en Bermeo y fundada en 1890, ha anunciado el lanzamiento de una nueva página web www.serrats.com

Bilbao, Vizcaya — 22 de enero, 2009 — Conservas Serrats (Hijos de José Serrats S.A.) – una de las conserveras del cantábrico líderes en la elaboración artesanal de conservas de bonito del norte, ventresca de atún, atún claro y anchoas del cantábrico – ha anunciado el lanzamiento de su nueva página web, que incluirá una tienda online y un club para gourmets con promociones especiales (‘Club Serrats’).

La nueva página, en la que se encontrará no sólo un catálogo completo de productos y cajas regalo sino también información relevante y actualizada sobre la empresa, las propiedades nutritivas de los túnidos y otros datos de interés,como recetas de bonito del norte, constituirá la punta de lanza de la estrategia online de esta conservera centenaria. Según ha declarado Esperanza Serrats, “Nuestra nueva página nos va a ayudar no sólo a vender nuestros productos online sino también a contar con una excelente tarjeta de presentación en nuestros esfuerzos de internacionalización en Europa y en América.”

Conservas Serrats ha acompañado la reciente introducción de la página con una campaña de marketing online que ha conseguido mejorar su visibilidad y posicionamiento y promocionar sus elegantes cajas regalo como regalo de empresa ideal de una gran originalidad. En un futuro la empresa ha manifestado su disposición a seguir desarrollando su estrategia online con la introducción de un blog corporativo y otros elementos novedosos en su página web.

Acerca de Serrats:
Fundada en 1890 por José Serrats, Conservas Serrats (Hijos de José Serrats S.A.) es una de las conserveras del cantábrico líderes en la elaboración de conservas de bonito del norte, atún claro y anchoas del cantábrico de la máxima calidad y con las más avanzadas tecnologías siguiendo cuidadosos procesos artesanales. Las conservas Serrats han sido apreciadas por miles de gourmets y amantes de los túnidos y de las anchoas en todo el mundo, que han destacado su extraordinario sabor y su excepcional calidad.

Tuna