Sala de prensa » Notas de prensa http://saladeprensa.serrats.com Thu, 22 Jul 2010 07:44:45 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7 en hourly 1 Conservas Serrats en diferentes medios de comunicación http://saladeprensa.serrats.com/conservas-serrats-en-diferentes-medios-de-comunicacion/ http://saladeprensa.serrats.com/conservas-serrats-en-diferentes-medios-de-comunicacion/#comments Wed, 21 Jul 2010 12:46:01 +0000 admin http://saladeprensa.serrats.com/?p=424 Ignacio Serrats, Director General de Conservas Serrats

Ignacio Serrats, Director General de Conservas Serrats

Durante el mes de julio, diversos medios de comunicación han hecho mención a Conservas Serrats:

  • Revista Alforja nº355
  • Revista Club de Gourmets nº411-412

El periódico Información de la Cámara de Comercio de Bilbao ha realizado una entrevista a Ignacio Serrats, Director General de Conservas Serrats, en la que compara las Conservas Serrats con los coches Ferrari (entrevista completa)

Entrevista a Ignacio Serrats, Director General de Conservas Serrats

Entrevista a Ignacio Serrats, Director General de Conservas Serrats

La revista Alforja ha realizado una especial mención a uno de los nuevos productos de Conservas Serrats: el Bonito del Norte bajo en sal. Según la revista Alforja, “Conservas Serrats se adapta así a las nuevas demandas del consumidor, pero siempre respetando los valores fundamentales de ofrecer unas conservas de una calidad excepcional”.

Mención conservas bonito del norte bajo en sal Serrats en revista alforja

Mención conservas bonito del norte bajo en sal Serrats en revista alforja

Por último, la revista Club de Gourmets también ha querido destacar el Bonito del Norte bajo en sal, la última innovación de Conservas Serrats.

Mención de conservas de bonito del norte de Serrats en revista Club de Gourmets

Mención de conservas de bonito del norte de Serrats en revista Club de Gourmets


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Feria Slow Food organizado por AlhóndigaBilbao

Conservas Serrats participó los días 19 y 20 de julio en Bilbao en la feria gastronómica Slow Food organizado por AlhóndigaBilbao. Los amantes de la buena comida pudieron participar en la feria gastronómica Slow Food centrada en el mundo de la pesca que tiene como objetivo promover una alimentación de calidad.

La feria gastronómica Slow Food se celebró en la Plaza central de Alhóndiga Bilbao y el horario fue de 10:30 a 15:00 horas.

El Slow Food es un moviemiento a nivel internacional que se originó en Italia y surge como contrapunto al concepto de Fast Food. El movimiento Slow Food propone redescubrir y cambiar la tendencia actual y volver a cocinar conforme a las tradiciones de cada región, la cocina según el tipo de estación en la que nos encontremos, el poder disfrutar de la comida sin estar influenciados y pendientes del ritmo de vida actual.

Los asistentes a la feria organizada por AlhóndigaBilbao pudieron degustar y aprender todos los secretos de los productos del mar, durante los dos días de la feria. Así, se pudieron degustar alimentos marinos, pescado, algas o aceites típicos de la tierra y comprar este tipo de productos, donde destacaron el Bonito del Norte en aceite de oliva y la anchoas de reserva de Conservas Serrats. Además, los asistentes a la feria pudieron asistir a los talleres “Ahumados” y “Limpieza, preparación y degustación de anchoas“.


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Cata de vinos y de conservas Serrats

El pasado jueves 27 de mayo de 2010, Conservas Serrats celebró en la Sociedad Aizepe de San Sebastián un curso de cata de Txakolis y de vinos de Rioja Alavesa.

El enólogo y sumiller Mikel Garaizabal dirigió la cata con el objeto de promover la cultura del vino y el reconocimiento de los vinos de la Rioja Alavesa y el Txakoli de las tres denominaciones que tenemos en el País Vasco (Bizkaia, Getaria y Araba). El objetivo consistía en hacer del mundo del vino un mundo más práctico y entendible.

La cata resultó muy amena, ilustrativa e instructiva y finalizó con una degustación de las conservas de bonito del norte y anchoas del Cantábrico en aceite de oliva de Conservas Serrats.

Mikel Garaizabal dirigiendo la cata

Mikel Garaizabal dirigiendo la cata

En este punto del encuentro se abordó el tema del maridaje de las Conservas Serrats y la respuesta de Garaizabal fue que “el maridaje perfecto es el particular de cada uno en función de las circunstancias particulares del momento, ambiente, compañía, situación, etc.”

En la cata destacó el alto nivel de conocimiento de los asistentes, tanto del mundo del vino como de las conservas de bonito del norte y anchoas.

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Conservas Serrats en la Arrain Azoka de Bermeo

El viernes comienza la XVI edición de la Arrain Azoka en el parque de la Lamera en Bermeo y Conservas Serrats estará presente con un stand doble durante los días 21, 22 y 23 de mayo.

El Arrain Azoka reúne a 29 empresas, instituciones y asociaciones relacionadas con la actividad marítima vasca.

(Actualización) Conservas Serrats quiere mostrar a través del siguiente video el ambiénte que se vivió en su stand en la Arrain Azoka de Bermeo.

Click here to view the embedded video.


Además de la zona de exposición –en la Lamera- donde se podrán comprar los mejores productos conserveros y alimentarios pesqueros locales, Bermeo contará con múltiples actividades todas relacionadas con el mundo de la pesca: simulacros de venta de pescado en la antigua Cofradía, cine submarino en el Museo del Pescador, concurso de pinchos, etc.

En ediciones anteriores, el Arrain Azoka ha reunido a más de 90.000 personas durante sus tres días de duración y este año se espera superar esta cifra.

El Arrain Azoka que este año se centrará en la importancia del pescado en la alimentación de los más jóvenes, se ha convertido sin duda en una cita consolidada en el calendario ferial de Euskadi.

El horario de los stands en la Arrain Azoka será de 11.00 a 15.00 horas, y de 16.30 a 21.00 horas el viernes y el sábado. El domingo será de 11.00 a 16.00 horas.

Conservas Serrats quiere aprovechar la ocasión para invitar a todos los que les apetezca a visitar su stand en el parque de la Lamera en Bermeo.

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Instituto Vasco de Seguridad y Salud Laborales

Instituto Vasco de Seguridad y Salud Laborales

OSALAN, Instituto Vasco de Seguridad y Salud Laborales, ha subvencionado un proyecto En el trabajo, CONSERVA bien tu salud que tiene como finalidad la promoción y divulgación de buenas prácticas en materia de prevención de Riesgos Laborales dentro de la industria conservera.

Conservas Serrats, junto con otras 7 empresas del sector, ha participado en el desarrollo de la Guía de buenas prácticas preventivas por considerarlo un tema fundamental para la seguridad de los trabajadores, tanto física como mental.

Esta guía de 53 páginas, tiene como objetivo no sólo evitar los accidentes de trabajo o las enfermedades profesionales, sino también evolucionar en la calidad del trabajo eliminando aquellas conductas que a largo plazo tienen un alto coste para la salud de los trabajadores.

La guía ha sido repartida gratuitamente por todas las empresas de Vizcaya asociadas al Sector de las Conservas de Pescados y Salazón.

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Conservas Serrats en la European Seafood Exhibition

Conservas Serrats en la European Seafood Exhibition

Conservas Serrats estuvo presente en la European Seafood Exposition que se celebró en Bruselas durante los días 27 y 29 de Abril.

La European Seafood Exposition es, como su nombre indica, una feria exclusiva del sector del pescado, en la cual se reúnen los mejores profesionales, desde el mundo extractivo, comercializadores hasta la industria transformadora, en la cual se encuentra Conservas Serrats.

Izaskun Bilbao, eurodiputada del PNV y ex presidenta del Parlamento Vasco, estuvo presente en la European Seafood Exposition y aprovechó la ocasión para entrevistar a Naiara Santos, (Exportación) e Ignacio Serrats (Director General de Conservas Serrats). Como se puede apreciar en el siguiente vídeo, Conservas Serrats, entre otras cosas, ha aprovechado la European Seafood Exposition para estrechar y consolidar relaciones con otros mercados extranjeros, destacando los Emiratos Árabes. Tal y como cuenta Naiara de forma anecdótica hasta los príncipes de Qatar y Abu Dhabi han comprado los productos de Conservas Serrats.

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Conservas Serrats quiere agradecer a Izaskun Bilbao su amabilidad y a todas aquellas personas que acudieron al stand en la European Seafood Exposition de Bruselas.

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]]> http://saladeprensa.serrats.com/la-european-seafood-exposition-conto-con-la-presencia-de-conservas-serrats/feed/ Conservas Serrats en el Salón del Gourmet de Madrid http://saladeprensa.serrats.com/conservas-serrats-en-el-salon-del-gourmet-de-madrid/ http://saladeprensa.serrats.com/conservas-serrats-en-el-salon-del-gourmet-de-madrid/#comments Tue, 20 Apr 2010 10:35:56 +0000 admin http://saladeprensa.serrats.com/?p=305 Conservas Serrats en el Salón del Gourmet

Conservas Serrats en el Salón del Gourmet

Conservas Serrats acudió al Salón del Gourmet que se celebró en el recinto ferial de IFEMA durante los días 12 y 15 de Abril.

Conservas Serrats se ha llevado una grata impresión de la Feria del Salón del Gourmet de Madrid, ya que ha aprovechado la ocasión para reencontrarse con sus clientes y proveedores.

Con respecto a ediciones anteriores, Conservas Serrats ha notado una disminución del público que acudió a la Feria del Salón del Gourmet. A pesar de ello, su valoración es muy positiva ya que ha  sido posible establecer buenos contactos para la estrategia de crecimiento.

Una vez más Conservas Serrats quiere agradecer a todas aquellas personas que se acercaron al stand su interés y su cariño.

La próxima semana Conservas Serrats estará presente en la European Seafood Exposition que se celebrará del 27 al 29 de Abril en Bruselas.  A diferencia de la Feria de la Alimentaria (Barcelona 2010) y la Feria del Salón del Gourmet (Madrid 2010), que se reunen profesionales de todo tipo de alimentos, la European Seafood Exposition de Bruselas, es exclusiva del sector del pescado. En la Feria European Seafood Exposition se reunen lo mejor del “mundo del pescado” de Europa, desde el sector extractivo hasta los comercializadores, pasando por la industria transformadora, que es donde se encuentra Conservas Serrats.

Conservas Serrats espera gustosa a quien quiera acercarse a su stand la próxima semana en la European Seafood Exposition de Bruselas.

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Feria del salón del gourmet 2010

Conservas Serrats estará presente en la Feria del Salón del Gourmet 2010 de Madrid los días 12, 13, 14 y 15 de abril de 2010.

La Feria del Salón del Gourmet de Madrid es una de las ferias con más prestigio de Europa de productos delicatessen. El mercado internacional es uno de los principales atractivos del Salón del Gourmet. Muestra de la importancia de la Feria del Salón del Gourmet es que en la edición de 2009 asistieron cerca de 80.000 visitantes y hubo más de 1.300 expositores.

La Feria del Salón del Gourmet se celebrará en el recinto ferial de IFEMA en los pabellones 4, 6 y 8. Conservas Serrats estará presente en el Pabellón 4 en el Stand 4B26-10, que corresponde al conjunto de empresas que asisten desde el País Vasco.

Los horarios de exposición de la Feria del Salón del Gourmet del lunes 12 al miércoles 14 serán de 10:00 de la mañana a 19:00 de la tarde y el jueves 15 será de 10:00 de la mañana a 17:00 de la tarde.

Conservas Serrats quiere aprovechar la ocasión para invitar a todas aquellas personas que quieran degustar e informarse de nuestras conservas acudiendo a nuestro stand (Pabellón 4, Stand 4b26-10).

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Conservas Serrats en la Feria Alimentaria 2010

Conservas Serrats ha estado presente en la Feria Alimentaria 2010, que tuvo lugar en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona durante los días 22 y 26 de Marzo.

(Actualización) Conservas Serrats quiere compartir con vosotros un fragmento del video realizado por Sustraia. El video dedica los siguientes momentos a Conservas Serrats:

Click here to view the embedded video.

.

Alimentaria es la Feria Internacional de la Alimentación y Bebidas más importante de España y una de las más importantes del mundo. Conservas Serrats aprovechó su paso por Alimentaria para establecer nuevos contactos, ponerse al día sobre las últimas tendencias del mercado, detectar oportunidades de negocio, visitar a los clientes y hacer networking.

Conservas Serrats ha valorado muy positivamente su paso por la Feria Alimentaria. Según, Ignacio Serrats, Director General de Conservas Serrats, “una vez más la Feria de la Alimentaria ha resultado ser un punto de encuentro magnífico con nuestros clientes, proveedores y otros profesionales del sector. Este año, además de las tradicionales conservas de Bonito del Norte, Anchoas del Cantábrico, etc, hemos presentado dos nuevos productos: las Sardinillas en Aceite de Oliva y el Bonito del Norte Bajo en Sal, este último ha tenido una especial aceptación. La pena de este evento es la proximidad con la Salón del Gourmet en Madrid, lo que ha hecho que unos cuantos profesionales del sector no hayan acudido esta vez. Por el contrario, pienso que a diferencia del Gourmet, la Alimentaria es más “internacional” y nos ha permitido mantener varias reuniones muy interesantes con distintos importadores extranjeros.”

Clientes degustando las Conservas Serrats en la Feria Alimentaria

Clientes degustando las Conservas Serrats en la Feria Alimentaria

Conservas Serrats quiere agradecer la colaboración de todas aquellas personas que acudieron al stand y espera poder volver a verlas en la Salón del Gourmet que tendrá lugar desde el 12 al 15 de Abril en Madrid.

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Feria Alimentaria Barcelona 2010

Conservas Serrats participará en la Feria Alimentaria 2010, que se celebrará desde el 22 al 26 de Marzo en Barcelona.

Alimentaria 2010, una de las ferias más importantes a nivel nacional y europeo, e incluso referente a nivel mundial, reunirá a más de 150.000 profesionales y cerca de 5.000 empresas de distintos sectores y procedencias, todos relacionados con el mundo de la alimentación y la gastronomía.

Dentro de las actividades que se realizarán durante la Feria, será posible acudir a congresos, ponencias, demostraciones, exposiciones, etc., cuyo fin será ofrecer al público todo tipo de información y experiencias sobre la cultura alimentaria de vanguardia.

Conservas Serrats estará presente en la Feria Alimentaria 2010 dentro del conjunto de empresas que asisten desde el País Vasco, y además de sus tradicionales conservas de Bonito del Norte y Anchoas, presentará sus nuevas conservas, entre las que destacan los Mejillones “extra grandes” de las Rías Gallegas en Escabeche, la Ensalada de Cangrejo, las Algas Wakame, el Caviar de Oricios, etc. Será posible degustar estos productos de Conservas Serrats acudiendo al Stand número F40-02, situado en el Pabellón 6 – Interpesca.

La Feria Alimentaria se emplazará en el Recinto Feria de Gran Vía, con una superficie cercana a los 95.000 m2. Los horarios de exposición del lunes 22 al jueves 25 serán desde las 10:00 de la mañana hasta las 19:00 de la tarde, mientras que el viernes 26 la jornada será reducida, desde las 10:00 de la mañana hasta las 15:00 de la tarde.

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