Conservas Serrats recibe el premio Más Gastronomía por su trayectoria

  • El Diario Vasco organiza los premios Más Gastronomía para premiar lo mejor del año.
  • Conservas Serrats recibió el galardón de la mano de Bittor Oroz y Juan Mari Arzak, que destacó la calidad de su ventresca.

Premiados Más Gastronomía 2015

Conservas Serrats ha recibido uno de los premios Más Gastronomía que entrega anualmente El Diario Vasco. Concretamente, el premio por su trayectoria de 125 años elaborando conservas artesanales de primera calidad.

La velada se celebró en el Club de Tenis de Ondarreta con un aperitivo en la terraza y una cena en la que se hizo entrega de los premios. Esperanza e Ignacio Serrats recibieron el premio de la mano del gran Juan Mari Arzak y Bittor Oroz, viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria.

Aperitivo de los Premios Más Gastronomía 2015

En el acto de entrega, Arzak declaró que “sin duda, la mejor mendreska en lata del mundo es la de Serrats”. Todo un honor para Serrats.

Representantes de MasterChef y equipo Serrats

Esta edición de los premios Más Gastronomía contó con unos invitados especiales, del concurso gastronómico de TVE MasterChef, representados por Jordi Cruz, Samantha Vallejo-Nájera y Eva González, que recibieron su premio de la mano de cuatro grandes de la gastronomía: Juan Mari Arzak, Hilario Arbelaitz, Martin Berasategui y Pedro Subijana. Además, también recibieron premio Keler del público.

Esperanza e Ignacio Serrats con Pedro Subijana

Esperanza Serrats con Hilario Arbelaitz

Premios Más Gastronomía 2015

  • MasterChef: Invitado especial y premio del público.
  • Restaurante Casa Urola: Mejor restaurante del año.
  • Carlos Muro(sumiller del Restaurante Akelarre): Mejor tratamiento del vino
  • Aitor Olano (Restaurante Izkiña, Trintxerpe): Mejor tratamiento del pescado.
  • Lourdes Rekondo e Iñaki Arrieta (Restaurante Rekondo, Igeldo): Premio por la brillante reforma del restaurante.
  • Sergio Humada (joven cocinero donostiarra que triunfa en el Vía Véneto de Barcelona): Premio Promesa.
  • Ismael Iglesias (Kata 4): Plato del año.
  • Xabier e Iker Zabaleta (Aratz): Mejor cocina tradicional.
  • Premio “Emergentes”:
    • Ruben Trincado (Mirador de Ulia, Donostia)
    • Gorka Txapartegi (Alameda, Hondarribia)
    • Iñigo Lavado (Singular Food, Irun)
    • Aitor Arregi (Elkano, Getaria)
    • Dani López (Kokotxa, Donostia)
  • Lourdes Goikoetxea (Etxeberri, Zumarraga): Mejor tratamiento en sala.
  • Conservas Serrats: Premio por su trayectoria.

Crónica en El Diario Vasco

 

Acerca de Serrats:
Fundada en 1890 por José Serrats, Conservas Serrats (Hijos de José Serrats S.A.) es una de las conserveras del cantábrico líderes en la elaboración de conservas de bonito del norte, atún claro y anchoas del cantábrico de la máxima calidad. Todos sus productos se elaboran siguiendo un cuidadoso proceso artesanal, perfeccionado y transmitido a lo largo de cinco generaciones. Este esmerado trabajo junto a la selección de las mejores materias primas – pescados, aceites y envases -, son la garantía para conseguir el objetivo de Conservas Serrats: conservas de una calidad excepcional.

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