Conservas Serrats presente en San Sebastián Gastronomika 2011

Conservas Serrats presente en San Sebastián Gastronomika 2011

Conservas Serrats presente en San Sebastián Gastronomika 2011

Conservas Serrats estuvo presente en la cena de inauguración de la XIII edición San Sebastián Gastronomika – Euskadi Saboréala 2011, dando a degustar dos de sus productos más representativos: el Cogote de Bonito del Norte en aceite de oliva y las Anchoas del Cantábrico.

La Feria tuvo lugar entre el 20 y el 23 de noviembre en el Palacio Kursaal de San Sebastián, y tuvo como cocinas invitadas a las de Brasil, México y Perú. “Gastronomías evolutivas, emergentes y diversas” fue el leit motiv de la apuesta de la organización.

Esta XIII edición, contó con la presencia de chefs de lujo llegados de todo el mundo –Heston Blumenthal, Grant Acatz, Ignatius Chan, Quique Dacosta, Joan Roca o Carme Ruscalleda-, así como los clásicos vasco que han llevado nuestra cocina a todos los rincones del planeta: Arbelaitz, Arzak Berasategui, Aduriz y Subijana.

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