Anuga, feria internacional de alimentación

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  • Anuga se ha celebrado en Colonia (Alemania) del día 10 al 14 de Octubre.
  • Conservas Serrats ha destacado sus nuevos productos, el Caviar de Oricios y los Mejillones de gran tamaño de las Rías Gallegas en Escabeche.
  • El principal objetivo de la asistencia a Anuga es incrementar su presencia en el mercado internacional

Conservas Serrats, el productor de conservas de pescado con calidad gourmet, se ha desplazado hasta Colonia (Alemania) para participar como expositor en Anuga, una de las ferias más grandes del mundo orientadas al sector de las bebidas y la alimentación a nivel profesional. El objetivo principal de Conservas Serrats con esta presencia en Anuga es incrementar la presencia internacional de sus productos tradicionales (Anchoas del Cantábrico, Atún Claro, Bonito del Norte, Ventresca de Bonito) así como de sus nuevos productos: el Caviar de Oricios y los Mejillones de gran tamaño de las Rías Gallegas en Escabeche.

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(En la foto, Antonio Echeverría, Director Comercial e Ignacio Serrats, Director General)

Anuga es una feria bianual que en esta ocasión ha reunido a 6.522 empresas expositoras procedentes de casi cien países y ha conseguido convocar a más de 150.000 visitantes profesionales procedentes de más de 180 países, ocupando para ello una superficie de casi 300.000 metros cuadrados. Inaugurada este año por el Vicepresidente de la Unión Europea Günter Verheugen.

Deseoso de llevar sus delicias del cantábrico a otros mercados internacionales, Conservas Serrats ha estado presente con un stand ubicado en la zona destinada al Gobierno Vasco. En palabras de Ignacio Serrats, Director General de Conservas Serrats:

“La feria no sólo es un magnífica oportunidad de dar a conocer toda nuestra gama de productos y hacer nuevos contactos, si no que además resulta muy interesante para ponernos al día en las innovaciones y nuevas tendencias del sector de la alimentación. Anuga constituye un punto de encuentro fundamental con clientes, proveedores y distribuidores a nivel mundial. Este es el segundo año que estamos presentes como expositores en esta gran feria y, a diferencia de otras ediciones, hemos notado que el número de expositores y visitantes ha sido menor, un ligero descenso seguramente provocado por la crisis. A pesar de todo, sin duda ha merecido la pena venir”

En Anuga no sólo se muestran las últimas tendencias y productos en el campo de la alimentación, sino que se cierran acuerdos internacionales de interés para todos los participantes de la industria. Por ejemplo, en esta edición se ha dado la señal de salida a un proyecto suprasectorial para la protección de las existencias de peces en el mundo entero, algo de sumo interés para una empresa como Conservas Serrats, que defiende, estimula y utilizan las artes de pesca tradicionales del Cantábrico.

Fieles a la estrategia de la expansión internacional , Conservas Serrats ha dedicado esfuerzos y recursos a tener presencia en salones como el Spain Food & Passion Dubai 2009 o la European Seafood Exposition de Bruselas, así como en la Feria del Gourmet de Madrid.

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